こんにちは！
今日は僕の地元、八戸市の郷土料理をご紹介します！
その名も
せんべい汁
です！
似てる料理として、ひっつみ、すいとん、などがあるのですが
出汁の効いたスープに
キノコ、ネギ、人参など色々な野菜などを入れて
八戸に伝わる南部煎餅という煎餅を入れて柔らかく煮たものです！
耳が柔らかすぎず、程よい固さもあって
B１グランプリでも注目を集めた料理です！
地元に帰った時に母が作ってくれて
美味しくていつもおかわりしています
作り方は調べらとすぐ出るので
気になった方は是非作ってみてください！
見付和磨