先日のお休みいただいた日にマカロンを作りました!
次の日にお店に持っていきスタッフに配りました!
おいしいってほめていただきうれしかったです。
コツはメレンゲの泡の細かさを揃えること、しっかりと生地を乾燥させることです。
マカロンはじっくり待つことが大切です!
うまくできるようになるまで今まで何回も練習しました!今では得意料理とも言えます!
何事にもうまくなるには練習と研究が大切だな、と思いながら作りました!
また時間があれば作ってみたいと思います。
アシスタント 古木