この間チーズスフレケーキを焼きました！

 

スフレはメレンゲとチーズ生地をうまく混ぜ合わせれるかがポイントなのですが、

またまだ難しいです。

 

焼くときは天板にお湯を入れて蒸し焼きみたいにします。

スフレにするとシュワシュワしっとりしておいしいです！

 

また色々研究して作りたいです！

 

アシスタント　古木栞

よかったらインスタグラムみてください👀

https://www.instagram.com/sor.fum0806